Название: Конфеты из сухофруктов
Описание: 150 г кураги150 г чернослива без косточек1 стакан фундука1 стакан кокосовой стружки100 г шоколада (черного и белого)1 большой апельсинВыжмите сок из апельсина.Подогрейте сок в ковше. Курагу залейте в миске горячим соком на 30 мин. Откиньте на дуршлаг, хорошо отожмите.Проверните курагу через мясорубку 2 раза. Добавьте к пюре из кураги 50 г кокосовой стружки, у вас должна получиться густая масса.Натрите цедру апельсина на мелкой терке, чернослив проверните через мясорубку 2 раза. Смешайте чернослив с цедрой.Обжарьте фундук на сухой сковороде и измельчите.Мокрыми руками сформируйте конфеты на доске, скатав их в шарики величиной с грецкий орех. Конфеты из кураги обваляйте в кокосовой стружке, а конфеты из чернослива – в фундуке. Растопите шоколад на водяной бане. Наколите конфету из чернослива на шпажку и обмакните в шоколад. Положите на решетку и дайте обсохнуть.Оставшийся сок можно немного проварить с медом и подать к овсяной каше на завтрак.Предлагаем вам провести время с пользой – приготовить домашние фруктовые конфеты. В них будут содержаться только те продукты, которые положите вы, и никаких красителей, консервантов, улучшителей и заменителей. И позовите с собой на кухню детей – пусть они помогают.
Добавлен: 8 дек 2024
