Название: Сироп из калины
Описание: Сахар – 500 гкалина спелая – 1 кгвода – 1 лКалина должна быть уже спелой, мягкой, чтобы при надавливании на ягоды выделялся сок, и косточки легко отходили. Промыть калину, отделить от веточек. Ягоды протереть через сито. Полученный жмых залить кипятком и процедить. Соединить с пюре из ягод. Поставить на огонь, постепенно ввести сахар. Кипятить на медленном огне 5 мин. Остудить и разлить по бутылкам. Добавлять в чай по вкусу.Таким же образом можно сделать сироп из клюквы.
Добавлен: 8 дек 2024
