Название: Татарский чай с молоком
Описание: Молоко – 400 млсухие черные чайные листья – 1 ч. л.соль – по вкусумасло сливочное – 2 ч. л.Приготовить все ингредиенты для татарского чая. Всыпать чайные листья в небольшой сотейник и залить 400 мл кипящей воды. Поставить на сильный огонь и довести до кипения.Влить молоко и быстро довести до кипения. Помешивая, варить, на слабом огне 5–6 мин. Так вкус чая станет более насыщенным. Перемешивать необходимо, чтобы молоко не пригорело.Добавить в получившийся чай соль по вкусу и снять с огня. Разлить чай в пиалы и положить по кусочку сливочного масла. Татарский чай готов, приятного аппетита!ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТНе стоит думать, что татары пьют только чай с молоком. Обычный чай здесь тоже в чести! Только он должен непременно быть крепким, заваренным хорошей водой и горячим. Для достижения последнего идеальным решением может быть использование самовара!КСТАТИВ татарский чай обычно добавляют классический черный, но вы можете попробовать приготовить напиток и с зеленым. А еще в такой напиток можно добавить любимые травы, например, мяту, душицу, чабрец.
Добавлен: 14 дек 2024
