Название: Сельдь в томатном маринаде
Описание: 1 средняя луковица4 ст. л. хорошей томатной пасты3 ст. л. мелкого сахара3 ст. л. белого винного или яблочного уксуса2 лавровых листа3–4 горошины душистого перцасвежемолотый черный перецсельдь в масле "Меридиан" филе - 400 гСельдь промыть от рассола, обсушить бумажными полотенцами, нарезать слегка наискосок аккуратными, удобными для еды кусочками.Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. Смешать томатную пасту с сахаром и уксусом, разбавить примерно 4 ст. л. холодной воды. Приправить свежемолотым перцем.Сельдь уложить в небольшой контейнер, посыпать луком, разломанным на крупные кусочки лавровым листом и слегка раздавленными горошинами душистого перца. Залить томатным маринадом, закрыть и поставить в холодильник минимум на 24 ч.
Добавлен: 14 дек 2024
