Название: Финская простокваша
Описание: 1 л свежего или нестерилизованного молока200 мл сливок жирностью от 30%4 ст. л. деревенской нестерилизованной сметаны жирностью больше 40%ягоды или специи для подачиИспользуйте 4 горшочка или чашки емкостью по 300 мл. Разложите в каждую по 1 ст. л. сметаны. Потрясите емкости, чтобы она покрыла не только дно, но и стенки посуды.Смешайте молоко и сливки до однородности. Разлейте жидкость по емкостям и оставьте ее в неприкосновенности на 24 ч.Готовую простоквашу уберите в холодильник минимум на 1 ч. Подавайте простоквашу холодной с пряной смесью из сахара, имбирного порошка и молотой корицы или с ягодами.
Добавлен: 14 дек 2024
