Название: Шоколадная панна-котта
Описание: Сливки (жирность 33 %) – 500 млЖелатин – 15 гВода (кипяченая) – 200 млВанилин – на кончике ножаСахар – 100 гШоколад (какао 55-70 %) – 200 гЖелатин залейте холодной водой и уберите в сторону на 15 минут.Шоколадку натрите на крупной терке. Самую красивую стружку отложите для украшения.Смешайте в сотейнике сливки, сахар и ванилин. Прокипятите на медленном огне 2 минуты.Добавьте шоколадку, желатин и перемешайте до полного растворения.Разлейте жидкость по креманкам и уберите в прохладное место на 3 часа. Подавайте готовую панна-котту, украшая шоколадной стружкой.
Добавлен: 15 дек 2024
