Название: Панна-котта с манго
Описание: Сливки (33%) – 400 млМолоко – 200 млСахар – 3-4 ст.л.Желатин – 10 гВода – 60 млМанго (пюре) – 400 гКукурузный крахмал – 1 ст.л.Ванилин – 1 щепоткаЗалейте желатин холодной водой и оставьте на 25 минут.Смешайте молоко, сливки и сахар, доведите до кипения и снимите с огня.Добавьте туда ванилин и желатин, и перемешайте до растворения.Разлейте массу в бокалы и отправьте на 2-3 часа в холодильник.Смешайте пюре манго с крахмалом и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте остыть.Выложите начинку поверх сливочного слоя.
Добавлен: 15 дек 2024
