Название: Итальянская панна-котта
Описание: Сливки (20-30%) – 500 млСахар – 50 гЖелатин – 8 гВанильный сахар – 1 пак.Желатин замочите в холодной воде для набухания.Соедините сливки, сахар и ванильный сахар, доведите до кипения. Снимите с огня и сразу же добавьте к желатину. Хорошо перемешайте.Полученную массу процедите через сито и охладите до комнатной температуры.Разлейте массу в формочки или небольшие стаканчики и отправьте в холодильник для застывания на 4-5 часов.Готовую панна-котту можно подавать, украсив мятой, фруктами или сладким соусом из любимых ягод - как в порционных прозрачных стаканчиках, так и предварительно вынув из форм на тарелку.
Добавлен: 15 дек 2024
