Название: Филе судака запеченое
Описание: 1 кг филе судака2 - 3 капустных листа б/к300 г грибы белые или шампиньонылук-репка 2 шт.зелень петрушки свеж.сыр твёрд. 100 г200 г майонезсоль/перец ч.м.Филе нарезать на порционные куски, натереть специями.Дно глубокой сковороды выстлать капустными листьями, уложить филе.Подготовленные грибы нарезать соломкой, уложить ровным слоем на филе.Лук очистить, нарезать кольцами, уложить слоем на грибы.Затем посыпать всё измельченной зеленью петрушки или укропа.Затем посыпать ровным слоем тёртого сыра и залить майонезом.Сковороду поставить в духовку, запекать до готовности, образования золотистой корочки.К готовому горячему блюдо подавать белое столовое вино.
Добавлен: 17 дек 2024
