Название: Новогодний ореховый торт
Описание: Яйцо 2 шт.сметана 1 стакан(а)сахар 1 стакан(а)мука 1 стакан(а)сода погашенная уксусом 0,5 ч.л.молоко ( крем) 1,5 стакан(а)сахар (крем) 1 стакан(а)масло (крем ) 300 гмука (крем ) 2 ст.л.Орехи обжарить и порезать ножом. Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, погашенную уксусом, муку и половину орехов. Испечь корж, разрезать его на две части и остудить.Приготовить крем. 2 ст.л. муки смешать с 0,5 стакана холодного молока. 1 стакан молока закипятить, добавить разбавленную муку и заварить крем, охладить, добавить масла и сахар, взбить все в пену. Промазать торт кремом обсыпать оставшимися орехами.Так я делаю елки из мастики. Мастику раскатать , припудрить крахмалом, вырубкой "снежинки" наделать заготовки. В середине каждой снежинки зубочисткой проткнуть дырочку и оставить чтоб они подсохли и держали форму.Потом скатать горошинку из мастики, надеть ее на зубочистку, затем надеть снежинку.Так чередуя горошинки и снежинки разных диаметров создать елочку, сверху налепить конус из мастики.Из разных сахарных посыпок сделать декор на елке.
Добавлен: 19 дек 2024
