Название: Вкусные котлетки
Описание: Котлеты:-фарш 500 гр-2 небольшие луковицы-4 зуб чеснока-ломтик белого хлеба, размоченный в молоке-соль, перец по вкусу-сушеная зелень 2 ч. л.Соус:-морковь крупная 1 шт-лук 2 шт-сметана 3 ст. л.-молоко 50 мл-вода 100-150мл-сушеная зеленьЛук мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чеснокодавилку. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее. Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности.Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золот цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, поперчить. Потушить. Переложить к котлетам.
Добавлен: 8 апр 2015
