Название: Блинная закуска Макраме u7BuubEvl 0
Описание: Блинная закускаМакраме.Ингредиенты: 2 яйца, 1 ч.л. сахара, 1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока, 2 ч.л. оливкового илирастительного масла, щепотка соли листья салата, майонез, начинка дляблинчиков - по вкусуПриготовление:Взбейте яйца с сахаромв густую пену, затем привзбивании постепенновлейте молоко,продолжая взбивать,постепенно добавляйтемуку. Добавьте масло исоль, аккуратноразмешайте, чтобы непогасить пену. Вкрышке пластиковойбутылки раскаленнымгвоздем сделайтенебольшое отверстие,ближе к краю крышки.Влейте в бутылкуготовое тесто дляблинов, закройтекрышку. Из бутылки нахорошо нагретуюсковородку наливайтетесто тонкой струйкой ввиде решетки. Линиитеста не следует делатьочень тонкими, чтобыне рвались приперевертывании.Обжарьте ажурныеблинчики с двух сторон.На готовые блинчикиположите листьясалата, листья сверхуслегка смажьте густойсметаной илимайонезом. Длянекоторых начинок длясмазывания можноиспользовать кетчупили кетчуп в смеси сосметаной. На салатныелистья выложитеначинку по вкусу(например: куриноефиле + грибы + сыр +майонез) и завернитеажурные блинчикирулонами.Приятного аппетита!
Добавлен: 9 апр 2015
