Название: pechenochnie-kotleti
Описание: Печеночные котлеты.Ингредиенты:печень - 500 глук - 2 шт.яйца - 2 шт.мука - 0,5 ст.сметана - 2 ст. лож.растительное масло -для жаркисоль - по вкусучерный молотый перецПриготовление:1. Печень помойте,очистите от пленок инарежьте крупнымикусками.2. Печень и лукизмельчите в блендере.3. Добавьте муку,сметану и яйца.4. Перемешайтепеченочное тесто, онодолжно бытьконсистенции густойсметаны. Посолите повкусу (на 500 г печенинеобходимо примерно 1ч.лож. соли), добавьтечерный перец.5. На сковородкеразогрейте столовуюложку масла. Выложитепеченочные котлетыложкой и пеките насреднем огне дозолотистой корочки.
Добавлен: 23 апр 2015
