Название: Орешки со сгущенкой
Описание: Орешки со сгущенкой.Состав:масло сливочное - 100гр;сахар - 1/3 стакана;яйца - 2 шт;майонез - 100 гр;крахмал - 1/3 стакана;мука - 2 стакана;сода - щепотка.Как приготовитьорешки со сгущенкой:Взбить яйца с сахаром.Добавить размягченноемасло (или маргарин),майонез, крахмал, содупогасить. Замесить тесто,постепенно добавляямуку. Тесто должнобыть однородное ипластичное.Выпекаются орешки вспециальной форме -орешнице. Передначалом выпечкихорошо разогрейтеформу и смажьтерастительным маслом(например, кисточкойили тампоном). Дляследующих партийорешков смазыватьформу уже непонадобится.Заполняйте формупримерно на 2/3 объемаи выпекайте дозарумянивания.Для начинки сваритьсгущенку. Для этогозакрытую банкусгущенки залить вкастрюле водой (такчтобы банка былаполностью под водой) иварить 3-3,5 часа. Есливарить в скороварке, топроцесс значительноускоряется, и сгущенкабудет готова через45-60 минут. Чемдольше варитьсгущенку, темкоричневее она будет.Главное - непереборщить. :)Приготовленнойсгущенкой наполнитьполовинки орешков исоединить их.
Добавлен: 25 апр 2015
