Название: zapekanka
Описание: Творожная запеканка сначинкой из кураги.Время приготовления90 минут.Ингредиенты:300 г творог60 г крупа манная2 шт. яйцо куриное300 г сметана60 г сахар200 г курагаПримечания длярецепта:Если вы никак неможете заставитьдомашних естьполезный творог,попробуйте предложитьим аппетитнуюзапеканку изтворожного теста. Этувкусную выпечку судовольствием едят каквзрослые, так ималенькие гурманы.Творожную запеканку сначинкой из кураги выможете предложить назавтрак, полдник илиподать к чаю в качестведесерта.Тесто для запеканкитоже готовитсяэлементарно. Всепродукты, кроме кураги,выкладываются вкастрюлю или глубокуючашку иперемешиваются припомощи миксера.Консистенция тестадолжна быть довольножидкой, как длявыпечки оладьев.Курагу, используемуюдля начинки,желательно замочить вкипятке минут за 30начала готовки - этосделает ее болеемягкой. Затем каждыйплод разрезают ножомна 2-3 части.Порезанную курагупросто выложите вмиску с тестом иравномерноразмешайтесодержимое.Вылейте тесто в вашуформу для запекания.Выпекайте в разогретойдуховке около 50 минутпри температуре 170градусов. После этогодайте запеканкепостоять ввыключенной духовкееще 10 минут.Готовый пирогвыложите на блюдо.Дайте остыть, нарежьтене порционные куски иподавайте со свежейсметаной.Приятного аппетита!
Добавлен: 25 апр 2015
