Название: Ленивые ножки или "Ёжкин рис"
Описание: Ленивые ножки или"Ёжкин рис".Рецепт настольконепритязателен, что сним справится даженеопытная хозяюшка. Иеще однимнеоспоримым плюсомявляется то, что с нимне придется долговозиться. Большуючасть работы возьметна себя духовка,освободив ваши ручкидля любимых дел!Ингредиенты: 250-300 г рисадлиннозернистого(хорошо подойдет сортЖасмин) 2 моркови 6-8 куриных голеней 1 банкаконсервированнойкукурузы (ее можно слегкостью заменить наконсервированныйзеленый горошек) несколько зубчиковчеснока 500-700 мл воды иликуриного бульона соль перец растительное маслоБлюда из рисаПриготовление:Морковку и чеснокочищаю от шкурки.(Кстати, в это блюдохорошо впишетсяобычный репчатый лук.Но я его не кладу, а вот чеснок я приветствую в любойеде. Поэтому я кладусюда только чеснок)Морковь измельчаю накрупной терке. Чеснокнарезаю.Обжариваю их вместе врастительном масле.В форму для выпеканияналиваю немногоподсолнечного масла инасыпаю в нее сухойдлиннозерный рис.К нему добавляюобжаренные морковь ичеснок иконсервированнуюкукурузу, с которойзаранее сливаюжидкость.Все ингредиентыхорошо перемешиваю.Получившуюся рисовуюмассу солю, перчу. Изаливаю 500-700 млкипятка.Снова перемешиваю.Ножки раскладываюповерх риса вшахматном порядке.Запечатываю формуфольгой и ставлю вдуховку, разогретую до200 градусов на 45минут.Через указанное времявынимаю форму иснимаю фольгу.Ставлю в духовку ещена 15 минут, но уже воткрытом виде, чтобыножки потемнели.Вот и все) Вкусный ужинготов!
Добавлен: 26 апр 2015
