Название: Шоколадный торт на кефире Фантастика
Описание: Шоколадный торт накефире Фантастика.Очень простой инеобычный рецептвкусного торта.Приготовить сможетлюбой. Попробуйтеобязательно!Ингредиенты:Для теста:Кефир илипростокваша -300 гСахар 1 стаканЯйца 2 шт.Растительное масло 2 ст. л.Какао 2-3 ст. л.Сода 1 ч.л.Мука 2 стаканаДля крема:1- вариант сметанныйкремСметана 400 гСахар 1 стаканМасло сливочное -200г2- вариант заварнойкремЯйца 2 шт.Сахар 300 гМука-2 ст. л (с горкой)Молоко 400 гВанильный сахар 1пакетикМасло сливочное -200гДля обсыпки печенье, или шоколад,или орехиПриготовление:1.Тесто для этогошоколадного тортаготовится очень просто.В одной миске слегкавзбить яйца,растительное масло икефир, т. е., то, чтожидкое. В другой всёсухое: муку, сахар, содукакао.2.В посуду с сухойсмесью влить взбитыеяйца, хорошоперемешать. Вылить всмазанную масломформу, поместить вразогретуюдуховку.Выпекать 50минут при температуре200-170 градусов.Охлаждённый пирогразрезать вдоль на 3части, перемазатькремом, сверхупосыпать шоколадомили орехами.3.Готовим крем дляшоколадного торта.Сметанный:размягчённое маслосмешать со сметаной исахаром, взбить.Заварной: Поставитьзакипать молоко. А вэто время взбить добела яйца с сахаром,затем постепенно вбитьмуку, продолжаявзбивать. Вылить этусмесь тонкой струйкой вкипящее молоко,интенсивно помешивая.Убавить огонь, всыпатьваниль, продолжаяхорошо вымешиватькрем. Охладить.Добавить размягчённоемасло. Хорошоразмешать. Поставитьна полчаса вхолодильник. Кремготов.Шоколадный тортготов!
Добавлен: 26 апр 2015
