Название: prazhskij-tort-ingredienti-1-banka-sgush
Описание: Пражский торт.1 банка сгущенногомолока2 яйца1 стакан муки1 ч. л. соды, гашенойуксусом3 ст. ложки какаоДля крема:2 стакана молока1 яйцо4 ст. ложки муки1,5 ст. сахара4 ст. ложки какао250г сливочного маслаСпособ приготовления:В миске хорошоразмешать сгущенноемолоко и яйца,добавить гашеную содуи муку с какао. Замеситьтесто. Тесто разделитьна 2 части. В форме,смазанной сливочныммаслом испечь 2 коржапри температуре 180градусов 20-30 минут(цвет какао придаеткоржам темный цвет,поэтому нужно следить ,чтобы не подгорели).Когда коржи остынут,каждый разрезатьвдоль пополам.Приготовить крем:4 ст. ложки мукисмешать с сахаром, 1 ст.молока и яйцом. Всехорошенько растереть,а затем аккуратно влитьостальное молоко ипоставить на огонь.Варить на медленномогне до кипения. Снять согня, остудить. Затемдобавить какао, масло ихорошо взбить.Намазать кремом коржи.
Добавлен: 28 апр 2015
