Название: 9-vkusnih-marinadov-dlya-ribi--5
Описание: Домашняя копченаярыба======================================Ингредиенты:свежемороженаяскумбрия 3 шт.Рассол :1 литр воды,3 столовые ложки безверха соли,полторы столовыеложки сахара,2 столовые ложки сухойзаварки черного чая,2 горсти луковойшелухи.Приготовление: рыбувычистить, вымыть,удалить головы ихвосты. Приготовитьрассол : в кастрюлю сводой положить соль,сахар, заварку илуковую шелуху.Довести до кипения,остудить и процедить.Подготовленные тушкирыбы выложить вемкость, залитьприготовленнымрассолом, накрытькрышкой и оставитьпри комнатнойтемпературе на 4 дня.Каждый день утром ивечером рыбупереворачивать.Вытащить рыбу израссола, переложить вдругую емкость ихранить вхолодильнике.====================
Добавлен: 29 апр 2015
