Название: salat-s-kuricej-vyalenimi-tomatami-i-zha
Описание: САЛАТ С КУРИЦЕЙ,ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ИЖАРЕНЫМ СЫРОМ.1 крупное куриное филе(250-300 г)1 небольшой сладкийперец240 г сыра для гриля (уменя Арла Аппетина)1 небольшая краснаялуковица3-4 вяленых томата200 гсалата "айсберг”Для заправки:4 ст.л. оливкового масла1 ст.л. дижонскойгорчицы2 ст.л. белого винногоили яблочного уксуса1 крупный зубчикчеснока (или 2маленьких)соль и перец по вкусуГотовим заправку. Дляэтого смешиваем вмиске все ингредиентыдля нее и тщательновзбиваем вилкой дозагустения.Томаты и лук нарезаемломтиками, сладкийперец - полоскамисредней ширины.Перец обжариваем нарастительном масле насреднем огне до мягкохрустящего состояния.Куриное филе разрезаемпополам вдоль на дветонких котлеты, солими перчим по вкусу,обжариваем доготовности на среднемогне, примерно по 2минуты с каждойстороны.Сыр жарим насковороде-гриль по 2минуты с каждойстороны.Перекладываем надоску.Салат кладем в миску сзаправкой иперемешиваем.Укладываемсалат напорционные тарелки.Сверху кладемнарезанную ломтикамикурицу, нарезанный сыр,лук, томаты иобжаренный перец.Подаем немедленно.Приятного аппетита!
Добавлен: 3 мая 2015
