Название: КЕКСЫ - ПУДИНГИ ЛИМОННЫЕ
Описание: КЕКСЫ - ПУДИНГИЛИМОННЫЕИнгредиенты:Сахар 240 гМука 120 гСоль 0,5 ч. л.Куриное яйцо 4 шт.Масло сливочное 15 гЦедра лимона 1 ст. л.Лимонный сок 80 млМолоко 360 млПриготовление:Разогреть духовку до175С.Смешать в маленькоймиске сахар, муку исоль, перемешатьвилкой и отложить всторону.Взбить в небольшоймиске яичные желтки,масло и цедру лимона.Продолжая взбивать,добавить лимонныйсок.Затем, чередуя,понемногу добавитьмучную смесь и молоко,перемешивая дооднородной массы.Взбить в отдельноймиске яичные белки.Осторожно добавитьбелки в тесто.Выложить тесто вформу для выпечкикекса или формочкидля мини-кексов.Налить в большуюплоскую кастрюлюнемного горячей воды(можно нагреть воду вдуховке, покаразогревается) иосторожно положитьформу или маленькиеформочки с тестом наводяную баню.Поставить в духовку ивыпекать 40-45 минут.Немного охладить,посыпать сахарнойпудрой и подавать.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Добавлен: 3 мая 2015
