Название: запеканка из кабачков
Описание: Запеканка анисовая изкабачков Для рецепта вампотребуется: кабачки - 1кг яйцо - 4 шт. творог - 25г йогурт - 170 мл каленый молотыйминдаль - 150г арак или другойликера с анисом - 2ст.л. мускатный орех(натертый) - щепотка соль и черный перец -по вкусу растительное масло -для смазыванияпротивня мука - посыпатьпротивень. Чтобы приготовитьЗапеканка анисовая изкабачков необходимо: Кабачки натереть иотжать. В большуюмиску кладем кабачки,желтки, творог, йогурт,миндаль, арак имускатный орех. Тщательно мешаем досостояния однородноймассы. Взбиваем белкисо щепоткой соли досостояния устойчивойпены. Очень осторожновыкладываем пену наполученную ранеесмесь и легонькоперемешиваем ещераз. Нагреваем духовку досредней температуры.Смазываем противеньи посыпаем мукой.Осторожноперекладываем смесь на противень изапекаем 45 минут илидо готовности. Пожеланию передподачей можнопосыпать запеканку семенами кунжута
Добавлен: 3 мая 2015
