Название: prostaya-zapekanka-iz-cukkini-ingredient
Описание: Простая запеканка изцуккини.Цуккини — 600-700 гЛук шалот — 1 шт.Сыр — 50-60 гЯйцо — 3 шт.Мука — 150 гМолоко — 80 млМасло растительное —60 млГорчица дижонская — 1ст.л.Соль — 1 ч.л.Перец черный — повкусуПерец кайенский — 1щепоткаПриготовление:1. Подготовитьингредиенты.2. Нарежьте цуккинитонкими кружочками(именно нарежьтеножом, а не потрите натерке).3. Очень тонко,кольцами, нарежьтелук.4. На крупной теркенатрите сыр.5. В глубокой узкойемкости взбейте яйца(желательноэлектровенчиком) впышную пену, как длябисквита.6. Смешайте муку, соль,перец и любые специипо вашему вкусу.7. Перелейте взбитыеяйца в более широкуюмиску.8. Добавьте муку ихорошо перемешайтеуже обычнымвенчиком. Добавьтемолоко и сноваперемешайте дооднородной массы.9. Добавьтерастительное масло,снова перемешайтевенчиком дооднородности.10. Добавьтедижонскую горчицу (пожеланию).11. Добавьте тертыйсыр.12. Хорошоперемешайте ложкой.13. Добавьте цуккини илук в тесто. Хорошоперемешайте. Напервый взгляд можетпоказаться, что тестамало, а цуккини много,но в процессе увидите,что все хорошоперемешивается.14. Выложитеполученную массу всмазаннуюрастительным масломформу. Выпекайте взаранее разогретой до200 С духовке примерно35-45 минут.15. Завтрак готов. Дайтезапеканке немногоостыть.16. Также можнодобавить помидорычерри, заменить сыр,добавить любые специиили зелень и так далее.
Добавлен: 6 мая 2015
