Название: shokoladnie-pirozhnie-s-tvorozhno-kokoso
Описание: ШОКОЛАДНЫЕПИРОЖНЫЕ СТВОРОЖНО-КОКОСОВЫМКРЕМОМ.Ингредиенты:Тесто:Яйца - 6 шт.-сахар - 6 ст. л.-мука - 6 ст. л.-какао - 2 ст. л.Приготовление:Перемешиваемпотихоньку ложкой.Противень (35х28 см.)застилаем бумагой длявыпечки ираспределяем все тесторавномерно.Выпекаем в разогретойдо 180-200*С духовкедо готовности (время незасекала).Готовый бисквитвыложить наполотенце. Дать остытьЗатем перевернуть.Снять бумагу.Разрезать на две частивдоль.Прекрасный бисквитМягкий .Каждую часть язавернула в полотенце(одну часть бисквитаодной сторонойполотенца, другую -другой).Крем:Я взяла 200 г.сливочного маслакомнатной температурыи 200 г. сахарной пудры,добавила пакетикванильного сахараИ взбила миксером дооднородности.Затем добавила туда400 г. лабне (этосливочный сыр)И хорошо-хорошовзбила. Он даженемного загустеет.Разворачиваем нашбисквит... Вот оннемножко согнулся, чтои нужно было, чтобылегче былосворачивать...В серединкувыкладываем начинку.Рассчитайте так, чтобыпри сворачивании дваконца соединились иничего лишнего невылезло.Заворачиваем иприжимаем немного,чтобы всезафиксировалось и нераскрылось.Со второй частьюпоступить так же.Подержать вхолодильнике часик, азатем разрезать напирожные нужного вамразмера.Для пущей красоты(если есть время),пирожные можнозалить шоколаднойглазурью, а сверхупосыпать кокосовойстружкой. А еще можнов серединку какой-нибудь ягодки илифруктик положить...Приятного аппетита:)
Добавлен: 7 мая 2015
