Название: pechene-s-varenem-ingredienti-dlya-peche
Описание: Печенье с вареньемИнгредиенты дляпеченья с вареньем:500-550 гр. муки180-200 гр. сливочногомасладва яйца220-250 гр. сахарадве столовых ложкисметанычайная ложка без горкисодыоколо 300-500 мл.густого вареньяПриготовление печеньяс вареньем:Всё до банальногопросто. Масловыдерживаем прикомнатной температуре,чтобы растаяло. В чашудля смешивания кладёммасло, яйца, сахар,сметану, соду и всюмуку. В общем, всеингредиенты для теста.Замешиваем густоетесто. Как видно пофото, я пользуюсьмиксером с чашей. Приэтом тесто легкозамесить руками. Берёмдва пакета. Отчетвёртой части дотрети всегосодержимого чашикладём в один пакет,остальное тесто вдругой пакет. Обапакета убираем вморозилку на час. Еслибудете убирать тесто набольшее время,большой можноразместить просто вхолодильнике.Противень для выпечкисмазываем сливочныммаслом. Раскатываем понему большой кусоктеста. Сверху смазываемвареньем.Маленький кусок тестадостаём из морозилки.Если это четверть, тотрём его на тёрке икрошкой засыпаемвареньем. Если там всятреть, то можнопропустить тесто черезмясорубку и колбаскамисверху украситьваренье. Выпекаемпеченье в духовке,разогретой до 200градусов Цельсия 15-20минут до румянойкорочки.Готовое печеньенарезаем на квадратикиили ромбики. Примермоей нарезки можнопосмотреть на видеосверху. С противня легчеснимать, когда печеньенемного остынет.Приятного аппетита
Добавлен: 9 мая 2015
