Название: Луковые кольца
Описание: Луковые кольцаИнгредиенты:- 135 гр муки- соль- перец черныймолотый- перец чили молотый- 250 мл йогурта- 2 яйца- 3 луковицы- 20 мл растительногомасла- 100 гр картофельныхчипсовПодогрейте духовку до200 C. В большой мискесмешайте 1/4 кружкимуки, пол чайной ложкисоли, 1/4 чайной ложкичерного и 1/4 чайнойложки красного перца.В другой миске среднегоразмера смешайтейогурт, яйца и 1/2кружки + 2 столовыеложки муки. Венчикомвзбейте до однородноготеста.Чипсы необходимохорошо раздробить.Почистите лук инарежьте на кольцашириной примерно всантиметр.Постелите пергамент напротивень и смажьтерастительным маслом.Забросьте в горячуюдуховку на 8 минут или пока масло неначнет шипеть. А покавываляйте луковыекольца в мучной смесииз большой миски.Окуните каждое кольцов тесто и дайтелишнему стечь.Затем вываляйтекольца в смолотыхчипсах.Готовые кольцавыложите на противеньи выпекайте каждуюсторону до золотистойкорочки по 8 минут всреднем.Посыпьте солью покалуковые кольца ещегорячие.Подавайте с любыминтересным соусом.Можно смешатьобычный йогурт соспециями.
Добавлен: 10 мая 2015
