Название: Масло из авокадо
Описание: 🥣 Масло из авокадо📌 Нужно🔹 авокадо – 2 шт.🔹 сливочное масло – 180 г🔹 сок лайма – 2 ч. л.🔹 чесночный порошок – ½ ч. л.🔹 паприка – ¼ ч. л.🔹 соль, молотый чёрный перец📌 Готовка🔷 Заранее выньте сливочное масло из холодильника, для того чтобы оно стало мягким и пластичным. Авокадо разрежьте вдоль и удалите косточку, мякоть выньте столовой ложкой.🔷 В большой миске соедините сливочное масло и авокадо, посолите, приправьте чесночным порошком, паприкой и молотым чёрным перцем и влейте лимонный сок. Измельчите массу погружным блендером.🔷 Переложите масло в стеклянный контейнер, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Храните масло не более 2-3 дней: при более длительном хранении масло изменит цвет и станет выглядеть неаппетитно.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Масло из авокадо можно приготовить не только из сливочного, но и из твёрдого растительного масла (такое можно найти в супермаркетах). Тогда вы получите настоящий веганский или постный продукт.🔥 КСТАТИ. Если вам достался не очень спелый авокадо, довести до кондиции его можно разными способами. Самый быстрый - подержать овощ в кипятке несколько минут. Оптимальный - дать дозреть естественным образом. Подержите его в тёплом месте, предварительно обернув в бумаге. Положите рядом бананы, помидоры или яблоки - они ускорят процесс вызревания.
Добавлен: 15 ноя 2025
