Название: Пирог Зебра на молоке
Описание: 🥣 Пирог «Зебра» на молоке📌 Нужно🔹 Мука – 380 г🔹 Соль – ¼ ч. ложки🔹 Разрыхлитель – 2 ч. ложки🔹 Сливочное масло – 200 г + для смазывания🔹 Сахар – 200 г + 1 ст. ложка🔹 Яйца – 4 штуки🔹 Ванильный экстракт – 1 ч. ложка🔹 Молоко – 300 мл🔹 Какао-порошок без сахара – 3 ст. ложки👉 Можно добавить:🔹 Шоколад – по вкусу📌 Готовка✔️ Муку соедините с солью и разрыхлителем.✔️ Миксером взбейте размягчённое масло и 200 г сахара. По одному вводите яйца и взбивайте, чтобы получилась однородная масса. После смешайте с ванилью.✔️ Не выключая миксер, постепенно влейте 240 мл молока, а после частями засыпьте муку.🔥 Тесто должно получиться не гуще сметаны.✔️ Оставшиеся молоко и сахар смешайте сначала с какао, а после — с половиной теста.✔️ Форму смажьте маслом. Выложите в центр столовую ложку одного вида теста, поверх неё — ещё одну ложку теста другого теста. Продолжайте чередовать слои, пока не используете всю массу.🔥 Используйте отдельные ложки для тёмного и светлого теста.✔️ Выпекайте пирог примерно 50-60 минут при температуре 180 °С. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться сухой.🔥 Время может меняться в зависимости от размера формы.✔️ После запекания достаньте пирог из духовки и полейте сверху растопленным на водяной бане шоколадом. Оставьте на 10-15 минут, а после подавайте к столу.
Добавлен: 22 ноя 2025
