Название: Поке с курицей
Описание: 🥣 Поке с курицей📌 Нужно🔹 Коричневый рис – 2 стакана🔹 Вода – 5 стаканов🔹 Груша – ½ штуки🔹 Чеснок – 2 зубчика🔹 Сухой молотый перец чили – ½ ч. ложки🔹 Соевый соус – 60 мл🔹 Рисовый уксус – 2 ст. ложки🔹 Кунжутное масло – 2 ч. ложки🔹 Филе куриных бёдер – 600 г🔹 Растительное масло – 2 ст. ложки🔹 Авокадо – 1 штука🔹 Свежие огурцы – 2 штуки🔹 Нори – 1 лист🔹 Зелёный лук – 3-4 пера👉 Можно добавить:🔹 Варёные яйца – 4 штуки🔹 Бобы эдамаме – 120 г🔹 Васаби – по вкусу📌 Готовка✅ Коричневый рис промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения. Варите под крышкой на небольшом огне 40-45 минут до готовности.✅ Грушу очистите и натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс.✅ Смешайте грушу с чесноком, перцем, 40 мл соевого соуса, рисовым уксусом и кунжутным маслом.✅ Курицу нарежьте небольшими кусочками, залейте грушевым маринадом, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.✅ Готовый рис перемешайте, накройте крышкой и оставьте в тепле на 10-15 минут.✅ На сковороде разогрейте растительное масло, обжаривайте курицу на сильном огне около 10 минут до готовности.✅ Мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками, а огурцы — кружочками или небольшими кубиками.✅ Нори нарежьте ножницами на тонкие полоски. Зелёный лук мелко порубите.✅ Тёплый рис разложите по глубоким мискам и сбрызните оставшимся соевым соусом.✅ На рис выложите курицу, авокадо и огурцы. Посыпьте нори и зелёным луком.🔥 По желанию добавьте в поке отварное яйцо, бобы эдамаме, другие свежие овощи и васаби по вкусу.
Добавлен: 23 ноя 2025
