Название: Омурайсу с курицей
Описание: 🥣 Омурайсу с курицей📌 Нужно🔹 Круглозёрный рис – 270 г🔹 Лук – ½ штуки🔹 Болгарский перец – 1 штука🔹 Шампиньоны – 4 штуки🔹 Куриное филе – 220 г🔹 Растительное масло – 3 ст. ложки🔹 Соль – по вкусу🔹 Молотый чёрный перец – по вкусу🔹 Кетчуп – 80 г + для украшения🔹 Яйца – 8 штук📌 Готовка✅ Рис хорошо промойте в холодной воде, отварите до готовности и немного остудите.✅ Лук и болгарский перец очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.✅ Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на 1 столовой ложке растительного масла до золотистой корочки за 3-4 минуты.✅ Всыпьте к курице овощи, перемешайте и жарьте их до мягкости 4-5 минут.✅ Добавьте в сковороду рис, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.✅ Снимите рис с огня, полейте кетчупом, перемешайте и уберите в сторону.✅ В небольшой миске взбейте 2 яйца с щепоткой соли. На сковороде разогрейте ½ столовой ложки растительного масла.✅ Вылейте яйца на горячую сковороду. Когда омлет схватится по краям, выложите на его середину ¼ риса.✅ Лопаткой подверните боковые стороны омлета, чтобы полностью закрыть рис. Накройте сковороду тарелкой и переверните на неё омлет.✅ Повторите то же самое с оставшимся рисом и яйцами. Полейте омурайсу кетчупом.
Добавлен: 23 ноя 2025
