Название: Запеканка Жюльен с курицей, грибами и картошкой
Описание: 🥣 Запеканка «Жюльен» с курицей, грибами и картошкой📌 Нужно🔹 Картофель – 900 г🔹 Соль – по вкусу🔹 Куриное филе – 500 г🔹 Шампиньоны – 500 г🔹 Крупный репчатый лук – 1 штука🔹 Растительное масло – 2 ст. ложки🔹 Молотый чёрный перец – ½ ч. ложки🔹 Молотый мускатный орех – ½ ч. ложки🔹 Мука – 1 ст. ложка🔹 Жирные сливки – 350 г🔹 Сливочное масло – 100 г🔹 Сыр тёртый – 200 г📌 Готовка✅ Очистите картошку и отварите в подсоленной воде до мягкости.✅ Тем временем нарежьте небольшими кусочками курицу, шампиньоны и лук.✅ Разогрейте в сковороде масло. Сперва обжаривайте лук с шампиньонами до тех пор, пока не выпарится жидкость.✅ Добавьте курицу и доведите почти до готовности. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.✅ Всыпьте муку и быстро перемешайте. Влейте сливки и, помешивая, тушите 5-10 минут, до загустения.✅ С картошки слейте жидкость. Добавьте сливочное масло и соль, пюрируйте до однородности.✅ Выложите в форму начинку. Покройте картофельным пюре и тёртым сыром.✅ Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 15 минут.
Добавлен: 23 ноя 2025
