Название: Филе лосося с рисом, брюссельской капустой и соусом
Описание: 🥣 Запечённое филе лосося с рисом, брюссельской капустой и йогуртовым соусом📌 Нужно➡ Молотый тмин – 5 ч. ложек➡ Молотый чили – 5 ч. ложек➡ Оливковое масло – 2 ст. ложки➡ Филе лосося – 4 куска➡ Соль – 2 ч. ложки➡ Рис – 2 стакана➡ Брюссельская капуста – 300 г➡ Натуральный йогурт – ½ стакана➡ Лимонный сок – 2 ч. ложки📌 Готовка➦ В маленькой миске смешайте тмин и чили. Смажьте форму для выпечки одной столовой ложкой оливкового масла.➦ Оставшимся маслом натрите филе лосося и поместите в форму. Оставьте расстояние между кусочками.➦ Дайте рыбе постоять 5 минут, затем посыпьте филе солью и половиной смеси из специй.➦ Запекайте филе в разогретой до 180 °C духовке 20-30 минут.➦ Пока готовится рыба, отварите рис и брюссельскую капусту.➦ Добавьте йогурт и лимонный сок в миску с оставшимися специями и перемешайте.➦ Разложите рис по тарелкам, сбоку добавьте брюссельскую капусту, рыбу положите сверху.➦ Вылейте сок из формы для выпечки в лимонно-йогуртовую смесь. Полейте соусом блюдо или подавайте его в отдельной миске.❗ НА ЗАМЕТКУ. Готовый вариант полноценного обеда или ужина. Рыба получается ароматной благодаря смеси тмина и чили, а необычный кисловатый соус прекрасно дополняет её и гарнир.
Добавлен: 27 ноя 2025
