Название: Гречка с куриными сердечками - в горшочках
Описание: 🥣 Гречка с куриными сердечками - в горшочках📌 Нужно➡ куриные сердечки – 450 г➡ крупа гречневая – 1,5 стакана➡ яйца варёные – 4 шт.➡ лук репчатый (крупный) – 1 шт.➡ сливочное масло – 150 г➡ оливковое масло➡ соль, молотый чёрный перец➡ маленький пучок укропа📌 Готовка➦ Разогрейте духовку до 200 °С. Переберите гречневую крупу и хорошо промойте. Положите в горшок, влейте 3 стакана кипящей воды, добавьте 1 ч. л. соли и поставьте в духовку на 45 мин. Затем уменьшите температуру до 120 °С и оставьте томиться ещё на 1,5 ч.➦ Разрежьте сердечки пополам. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте сердечки, 10 мин. Затем добавьте лук и продолжайте жарить ещё 10 мин. Посолите и хорошо поперчите.➦ Переложите сердечки с луком в горшок с гречкой и перемешайте. Оставьте в духовке ещё на 30 мин.➦ Яйца нарежьте кубиками. Добавьте яйца, укроп и сливочное масло в горшок с гречкой и аккуратно перемешайте. Оставьте ещё на 30 мин в духовке и подавайте, украсив укропом.❗ НА ЗАМЕТКУ. Попробуйте разные варианты приготовления гречки в духовке. Например, замените сердечки на свинину либо грибы (для тех, кто не ест мясо), а вместо яиц добавьте морковь. Технология останется такой же.❗ КСТАТИ. Глиняные горшочки идеально подходят для запекания в духовке и порционной подачи. А гречка, приготовленная в духовке таким способом, получается очень рассыпчатой.
Добавлен: 27 ноя 2025
