Название: Жареная курица с яблочным чатни
Описание: 🥣 Жареная курица с яблочным чатни✅ Нужно⇨ Куриные бёдра или голени – 1 кг⇨ Соль – по вкусу⇨ Молотый чёрный перец – по вкусу⇨ Растительное масло – 1-3 ст. ложки⇨ Крупное яблоко – 1 штука⇨ Небольшая луковица – 1 штука⇨ Сливочное масло – 20 г⇨ Лимон – ¹⁄₂ штуки⇨ Сахар – 1 ст. ложка⇨ Карри – по вкусу⇨ Кайенский перец – по вкусу✅ Готовка➦ Куриные бёдра или голени помойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу.➦ Выложите на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте на среднем огне под крышкой примерно по 15-20 минут с каждой стороны.➦ Тем временем очистить яблоко и порежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте крупными пёрышками.➦ На сковороде растопите сливочное масло. Выложите лук и яблоко, сбрызните лимонным соком и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, пока фрукт не станет мягким.➦ Добавьте сахар, карри и кайенский перец по вкусу. Готовьте еще пару минут и выключите огонь.➦ Подавайте курицу с соусом чатни и вашим любимым гарниром: рисом, булгуром, отварным картофелем или овощным салатом.❗ ОТ АВТОРА. Рецепт из яблок для любителей экспериментов. Курица отлично сочетается с кисло-сладким соусом. Остроту регулируйте по вкусу: если любите пикантные блюда, добавьте побольше кайенского перца. Кстати, чатни можно приготовить впрок, разложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике.
Добавлен: 28 ноя 2025
