Название: Омлет с овощами
Описание: 🥣 Омлет с овощами✅ Нужно⇨ Небольшой кабачок – ¹⁄₂ штуки⇨ Болгарский перец – 1 штука⇨ Небольшой помидор – 1 штука⇨ Фиолетовый лук – ¹⁄₂ штуки⇨ Растительное масло – 1 ст. ложка⇨ Соль – по вкусу⇨ Яйца – 4 штуки⇨ Специи – по вкусу✅ Готовка➦ Кабачок порежьте на небольшие тонкие ломтики, болгарский перец — соломкой, луковицу — полукольцами, а помидор — кусочками.➦ На разогретую, слегка смазанную маслом сковороду выложите кабачок. Жарьте на сильном огне, постоянно помешивая, пока ломтики не подрумянятся.➦ Уменьшите огонь и добавьте лук и перец. Готовьте, периодически помешивая, ещё пару минут. Посолите овощи по вкусу.➦ В отдельную миску разбейте яйца. Посолите и слегка перемешайте. Взбивать не нужно.➦ Залейте овощи яичной смесью. Сверху выложите кусочки помидоров. Посыпьте сухим базиликом или другими любимыми специями.➦ Закройте крышкой и готовьте на небольшом огне 5-7 минут, пока омлет не схватится.❗ ОТ АВТОРА. Получается неторопливый полезный завтрак. Я стараюсь готовить такой омлет именно в сезон овощей, периодически меняя состав. Мне нравится добавлять стручковую фасоль и цветную капусту. Последнюю лучше заранее отварить, чтобы сэкономить время утром.
Добавлен: 28 ноя 2025
