Название: Клюквенный соус с луком и специями - к мясу и птице
Описание: 🥣 Клюквенный соус с луком и специями - к мясу и птице✅ Нужно⇨ Лук репчатый – 150 г⇨ Клюква (можно замороженную) – 500 г⇨ Вода – 150 мл⇨ Сахар – 150 г⇨ Корица молотая – 2 щепотки⇨ Соль – 1 щепотка⇨ Перец чёрный молотый – 2 щепотки✅ Готовка➦ Разморозьте клюкву заранее и слейте лишнюю жидкость.➦ Лук порубите мелким кубиком и положите вместе с клюквой в сотейник. ➦ Влейте воду и поставьте на огонь, доведите до кипения. Варите 10 минут на небольшом огне.➦ Добавьте сахар, корицу, соль и перец. Варите до загустения ещё примерно 5 минут.➦ Готовую массу остудите и пробейте блендером — можно до однородной консистенции, а можно оставить немного ягод для текстуры.➦ Соус поставьте в холодильник минимум на 20 минут, и можно подавать к мясу или птице.
Добавлен: 28 ноя 2025
