Название: Пицца на лаваше
Описание: 🥣 Пицца на лаваше✅ Нужно (на 2 порции)⇨ тонкий лаваш – 2 круглых листа⇨ колбаски для жарки – 200 г⇨ пеперони (острая сырокопчёная колбаса) – 60 г⇨ острый перец – 1 шт.⇨ шампиньоны – 100 г⇨ лук бордовый – 1 шт.⇨ моцарелла – 250 г⇨ томатный соус для пиццы – 100 г⇨ оливковое масло – 2 ст. л.⇨ свежий базилик – 1 веточка⇨ соль, молотый чёрный перец✅ Готовка➦ Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.➦ Нарежьте колбаски небольшим и кусочками, грибы нарежьте ломтиками, лук нарежьте кольцами. Натрите моцареллу на крупной тёрке. Острый перец освободите от семян, стручок нарежьте тонкими кольцами. Пеперони нарежьте кружками.➦ В сковородке диаметром 26 см разогрейте оставшееся оливковое масло. Выложите нарезанные колбаски и обжаривайте на среднем огне 6-8 мин. Колбаски должны подрумяниться со всех сторон.➦ Разложите листы лаваша на противне, смажьте томатным соусом и посыпьте половиной тёртой моцареллы. Равномерно распределите обжаренные колбаски, ломтики грибов, кольца лука и острого перца. Посыпьте оставшимся сыром и разложите кружки пеперони. Поместите противень на средний уровень духовки и выпекайте пиццы в течение 5-7 мин. Перед подачей украсьте листьями базилика.❗ НА ЗАМЕТКУ. На лаваше можно приготовить практически все популярные виды пиццы – Маргариту, Наполитано, Четыре сыра, Дьяболо. Или придумайте свой фирменный рецепт пиццы из лаваша.❗ КСТАТИ. Вместо пеперони можно взять другую острую копчёную колбасу – чоризо или сальчичон. Подойдут салями или сервелат. А моцареллу для пиццы лучше выбрать не рассольную, а плотную, похожую на обычный полутвёрдый сыр в упаковке.
Добавлен: 30 ноя 2025
