Название: Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном
Описание: 🥣 Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном✅ Нужно⇨ 1 средняя головка цветной капусты⇨ 2 зубчика чеснока⇨ 2 ст. л. кримчиза (феты, сливок)⇨ 2-3 ст. л. тёртого пармезана (гран падано)⇨ соль⇨ резаная зелень⇨ оливковое масло✅ Готовка➦ Цветную капусту разобрать на соцветия, сварить в пароварке в подсоленной воде до мягкости (15-20 минут).➦ В это же время обжарить на оливковом масле мелко нашинкованный чеснок. Пармезан потереть на мелкой тёрке. В комбайн выложить треть сваренной на пару капусты, добавить кримчиз, пармезан, чеснок и смолоть в пюре. Далее постепенно добавлять в комбайн капусту и промалывать.➦ Попробовать на соль и добавить по необходимости. Подавать, сбрызнув маслом и посыпав зеленью.❗ НА ЗАМЕТКУ. Попробуйте приготовить такое пюре вместо традиционного картофельного, это менее калорийно и очень полезно, особенно детям. В качестве эксперимента можно заменить половину такого пюре традиционным картофельным.
Добавлен: 30 ноя 2025
