Название: Суп из бобов с овощами
Описание: 🥣 Суп из бобов с овощами✅ Нужно (на 2 порции)⇨ 75 г фасоли красной консервированной⇨ 75 г фасоли белой консервированной⇨ 35 г фасоли⇨ 40 г нута подготовленного⇨ 40 г красной чечевицы⇨ 20 г кукурузы консервированной⇨ 1 луковица⇨ 2 зубчика чеснока⇨ 50 г мякоти помидоров⇨ 15 г томатной пасты⇨ сушёная мята, базилик✅ Готовка➦ Все бобы отварите до готовности по отдельности и смешайте.➦ Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок с маслом до мягкости. Добавьте мелко нарезанные помидоры и томатную пасту.➦ Готовую пассеровку добавьте к бобовым, залейте 1 л питьевой водой или овощным бульоном.➦ Варите на медленном огне, 30 мин.➦ При подаче разложите по тарелкам мелко нарезанный базилик, добавьте суп. Украсьте мятой и листиком базилика.❗ НА ЗАМЕТКУ. Суп из бобовых - отличный вариант для холодного времени года. Они сытны и вкусны. И, если подготовить фасоль, нут и чечевицу заранее, готовится он без особых хлопот❗ КСТАТИ. Рецепт предоставлен и разработан Элвином Гулиевым, шеф-поваром ресторана Zafferano.
Добавлен: 2 дек 2025
