Название: Запечённое филе скумбрии с овощами и фасолью
Описание: 🥣 Запечённое филе скумбрии с овощами и фасолью✅ Нужно⇨ филе скумбрии – 3 шт.⇨ шпинат – 700 г⇨ консервированная фасоль – 300 г⇨ разноцветные помидоры черри – 300 г⇨ брокколини (гибрид брокколи и китайской капусты) – 150 г⇨ замороженная стручковая фасоль – 120 г⇨ красная луковица – 1 шт.⇨ чеснок – 2 зубчика⇨ оливковое масло – 50 г⇨ белое вино – 60 г⇨ сливочное масло – 60-70 г⇨ соль, молотый чёрный перец – по вкусу✅ Готовка➦ Заранее разморозьте стручковую фасоль. Разрежьте помидоры черри пополам. Лук нарежьте крупными перьями. Слейте жидкость из банки с консервированной фасолью. Разделите брокколини на соцветия.➦ Все ингредиенты переложите в большую миску, посолите и поперчите. Затем перемешайте и сбрызните оливковым маслом. Выложите в форму для запекания.➦ Рыбу посолите и поперчите, положите поверх овощей и на каждое филе положите по кусочку сливочного масла. Полейте всё белым вином.➦ Запекайте овощи с рыбой в духовке, разогретой до 200 °С, 15 мин. Подавайте сразу же к столу.❗ НА ЗАМЕТКУ. Если вместо брокколини вы будете использовать обычную или замороженную брокколи, нарежьте её потоньше. ❗ КСТАТИ. Приготовление блюда займёт ещё меньше времени, если купить подготовленные нарезанные овощи в пакетах, которые несложно найти в магазинах в отделе со свежими овощами. Подойдут даже замороженные овощные смеси, хотя этот вариант, очевидно, будет менее интересным по вкусу.
Добавлен: 4 дек 2025
