Название: Салат "Цезарь" с перепелиными яйцами в эффектной подаче
Описание: 🥣 Салат «Цезарь» с перепелиными яйцами в эффектной подаче✅ Нужно (на 2 порции)⇨ Филе куриной грудки – 1 шт.⇨ Листы для жарки – 1 шт.⇨ Яйца перепелиные – 8 шт.⇨ Салат "Романо" – 100 г⇨ Сыр твёрдый – 40 г👉 Для соуса:⇨ Майонез – 3 ст. л.⇨ Лимонный сок – 1 ст. л.⇨ Горчица – ½ ч. л.⇨ Чеснок – 1 зубчик👉 Для сухариков:⇨ Белый хлеб – 2 ломтика⇨ Растительное масло – 1 ст. л.⇨ Соль – 1 щепотка⇨ Паприка копчёная – 2 щепотки✅ Готовка➦ Сковороду разогрейте на среднем огне, куриную грудку положите между листами с приправой для жарки. Готовьте на сковороде с обеих сторон без добавления масла.➦ Готовую грудку остудите, а затем нарежьте слайсами.➦ Перепелиные яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и разрежьте вдоль на две части.➦ Приготовьте соус: для этого соедините майонез, лимонный сок, горчицу и измельчённый чеснок.➦ Листья салата романо промойте и просушите бумажными полотенцами. Сыр натрите на мелкой тёрке.➦ Хлеб для сухариков нарежьте на кубики, обваляйте в смеси растительного масла и специй. Затем либо запеките в духовке при 150 °С в течение 10 минут, либо в микроволновке импульсами по 1 минуте, перемешивая, пока сухарики не станут твёрдыми.➦ Соберите салат: на тарелку выложите салат романо, куриную грудку, перепелиные яйца и сухарики. Дополните соусом и посыпьте сыром.❗ НА ЗАМЕТКУ. Если приготовить курицу для салата заранее и убрать на ночь в холодильник, на следующий день у неё будет идеальная текстура для салата.
Добавлен: 7 дек 2025
