Название: Тирамису с мандаринами
Описание: 🥣 Тирамису с мандаринами✅ Нужно⇨ Крупные мандарины – 8 шт.⇨ Сахар – 80 г⇨ Маскарпоне – 500 г⇨ Сливки 33%-ной жирности – 200 мл⇨ Сахарная пудра – 80 г⇨ Печенье савоярди – 200 г⇨ Какао-порошок – для украшения✅ Готовка➦ Разрежьте вдоль пополам 5 мандаринов. Выжмите из них сок. Процедите, чтобы не осталось косточек и мякоти.➦ Вылейте сок в кастрюлю, всыпьте сахар. Помешивая, проварите пару минут, до растворения песка. Остудите сироп до тёплого состояния.❗ Количество сахара лучше регулировать по своему вкусу — оно зависит от сладости ваших мандаринов.➦ Миксером взбейте маскарпоне, холодные сливки и сахарную пудру. Количество пудры тоже можно менять на свой вкус.➦ Подготовьте форму для десерта. По очереди окуните в мандариновый сироп несколько штук савоярди и уложите в форму. Смажьте кремом.➦ Очистите остальные мандарины. Можно убрать и прозрачные плёночки. Положите несколько долек на крем.➦ Таким образом слоями соберите весь десерт. Сверху украсьте какао и мандаринами.➦ Уберите тирамису в холодильник на пару часов.
Добавлен: 8 дек 2025
