Название: Запечённые картофельные сконы
Описание: 🥣 Запечённые картофельные сконы✅ Нужно⇨ Картофель – 450 г⇨ Соль – по вкусу⇨ Сливочное масло – 2 ст. л. + для смазывания⇨ Мука – 125 г⇨ Яйцо – 1 шт.⇨ Разрыхлитель – 1 ч. л.✅ Готовка➦ Картофель очистите, отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг и обсушите.➦ Разомните картофель в пюре. Растопите сливочное масло. Разогрейте духовку до 200 °С.➦ Соедините пюре с маслом, мукой, яйцом и разрыхлителем, добавьте соль по вкусу и замесите липкое тесто.➦ Присыпьте стол мукой и разделите тесто на 3-4 шара. Раскатайте каждый кусок в лепёшку толщиной 1 см.➦ Каждую лепёшку разрежьте на 4 части. Смажьте противень сливочным маслом.➦ Сконы выложите на противень и запекайте в духовке 20 минут до золотистого цвета.❗ Сконы можно приготовить на сковороде. Для этого обжаривайте их на сливочном масле по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.❗ КСТАТИ. Отличный способ использовать остатки овощного пюре — приготовить эти золотистые шотландские лепёшки. Идеально с колбасками, яичницей или густым рагу.
Добавлен: 10 дек 2025
