Название: Картофель хассельбек с беконом и сыром
Описание: 🥣 Картофель хассельбек с беконом и сыром✅ Нужно (на 2 порции)⇨ Крупный картофель – 4 штуки⇨ Растительное масло – 3 ст. ложки⇨ Соль – по вкусу⇨ Бекон или ветчина – 5 ломтиков⇨ Твёрдый сыр – 4 ломтика⇨ Зелёный лук – 3 пера⇨ Сметана – 4 ст. ложки👉 Можно добавить:⇨ Сливочное масло – по вкусу⇨ Сыр «Филадельфия» – по вкусу⇨ Грибы – по вкусу⇨ Фарш – по вкусу⇨ Острые колбаски – по вкусу⇨ Овощи – по вкусу⇨ Хлебные крошки – 2 ст. ложки⇨ Орехи – 2 ст. ложки✅ Готовка➦ Очистите клубни от загрязнений щёткой и хорошо обсушите салфеткой. Надрежьте картофель примерно на ⅔ (не прорезайте насквозь!).❗ Можно подпереть овощ ручками деревянных лопаток с обеих сторон. Нож упрётся в лопатку и не даст вам случайно разрезать клубни полностью.➦ Подготовленный картофель натрите растительным маслом, хорошо посолите и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40–60 минут.❗ Время запекания зависит от размеров клубней, которые вы выбрали.➦ Подготовьте начинку: обжарьте кусочки бекона, тонко нарежьте сыр и измельчите зелёный лук.❗ Можно также добавить ароматное сливочное масло, крем из сыра «Филадельфия», обжаренные грибы или мясной фарш, острые колбаски или овощи.➦ Начинку осторожно распределите в надрезах уже запечённых клубней, не слишком проталкивая её внутрь, чтобы они не лопнули у основания.➦ Поверх фаршированного картофеля натрите остатки сыра, а для большего текстурного разнообразия блюда его можно посыпать хлебной крошкой.❗ Вместо крошки можно использовать измельчённые орехи.➦ Картофель отправьте ещё на 5-7 минут в духовку, чтобы сыр успел расплавиться.➦ Поверх готового блюда распределите по ложке сметаны, посыпьте всё остатками бекона и зелёным луком.
Добавлен: 10 дек 2025
