Название: Рулетики из огурцов с сыром и тунцом
Описание: 🥣 Рулетики из огурцов с сыром и тунцом✅ Нужно⇨ огурцы среднего размера – 400 г⇨ сливочный или творожный сыр – 200 г⇨ тунец в собственном соку – 1 банка (250-300 г)⇨ зелёный лук – 1 маленький пучок (20-30 г)⇨ кунжут нежареный – 20 г⇨ оливковое масло – 1–2 ст. л.⇨ соль, молотый чёрный перец✅ Готовка◆ – Чтобы приготовить рулетики из огурцов с сыром и тунцом, нарежьте огурцы вдоль по всей длине полосками толщиной 6-7 мм. Немного посолите и поперчите, дайте полежать несколько минут – огурцы должны сделаться более пластичными.◆ – Откиньте консервированный тунец на сито и дайте полностью стечь всей жидкости. Тонко нарежьте зелёный лук, немного отложите для украшения.◆ – Смешайте тунца с оливковым маслом и сливочным сыром до однородности. Добавьте зелёный лук и снова перемешайте. Поперчите и при необходимости посолите.◆ – Обсушите полоски огурца бумажными полотенцами. На каждую полоску положите начинку. Аккуратно сверните в рулетики. Ставьте рулетики на блюдо вертикально. Если начинка останется, её можно выложить горкой на рулетики.◆ – Обжарьте семена кунжута на сухой сковородке, помешивая, 1-2 минуты. Посыпьте рулетики отложенным зелёным луком и кунжутом, сбрызните оливковым маслом. Сразу подавайте.❗ НА ЗАМЕТКУ. Рулетики из огурцов с сыром и тунцом — очень нарядное блюдо, которое прекрасно подойдёт для любого праздничного стола и обычного обеда. При этом делаются мини-рулеты из доступных продуктов и очень быстро. Самая большая сложность — нарезать огурчики тонкими слайсами, иначе их непросто будет свернуть рулетиком. А чем тоньше будут перья зелёного лука и золотистее кунжут, тем симпатичнее и аппетитнее внешне получится яркая закуска с огурцами, сливочным сыром и консервированным тунцом. Чтобы нарезать для рулетиков с сыром и тунцом огурцы тонкими пластинками, используйте тёрку-мандолину. При помощи этого слайсера можно делать сверхтонкие полоски из любых продуктов.❗ КСТАТИ. Не выбрасывайте боковые зелёные полоски огурцов, которые останутся после приготовления слайсов. Их можно очень мелко нарезать и добавить в начинку к рулетикам.
Добавлен: 14 дек 2025
