Название: Молочный коктейль с печеньем
Описание: 🥣 Молочный коктейль с печеньем✅ Нужно (на 2 порции)⇨ 400 мл молока⇨ 2 ст. л. какао-порошка⇨ 1 ст. л. сахара⇨ 4-5 штук шоколадного печенья⇨ взбитые сливки для украшения✅ Готовка◆ – Чтобы приготовить молочный коктейль с печеньем, одно печенье крупно поломайте. Оставшееся печенье мелко раскрошите, половину крошек всыпьте на дно чашек.◆ – В небольшой ковшик влейте молоко, добавьте сахар и какао-порошок и взбейте венчиком. Не переставая перемешивать, доведите до кипения и снимите с огня.◆ – Разлейте напиток в чашки, украсьте взбитыми сливками, оставшимися крошками и кусочками печенья.❗ НА ЗАМЕТКУ. Молочный коктейль с печеньем для детей и взрослых. Приготовить такой нарядный безалкогольный коктейль можно и на детский праздник, и в обычный день. Вкусный и питательный напиток готовится легко и быстро из простых ингредиентов. Чтобы пышная сливочная «шапка» на коктейле не опала до подачи, желательно стабилизировать сливки во время взбивания. Для этого обычно используют различные загустители – желатин, сахарную пудру, сухое молоко, кукурузный крахмал, желатин. Подойдёт также мягкий творожный крем типа маскарпоне или смесь для ванильного пудинга.❗ КСТАТИ. Взбитые сливки несложно сделать в домашних условиях. Важно соблюсти несколько условий. Брать следует только жирные сливки, не менее 33 процентов, предварительно хорошо охлаждённые. Взбить их нужно миксером на средней скорости, тогда сливки будут хорошо держать форму. Не переусердствуйте в процессе взбивания, иначе сливки превратятся в масло.
Добавлен: 14 дек 2025
