Название: Несладкие кукурузные сырники
Описание: 🥣 Несладкие кукурузные сырники✅ Нужно⇨ 400 г творога жирностью 5%⇨ 50 г тёртого сыра⇨ 1 яйцо⇨ 5 ст. л. кукурузной муки⇨ ¼ ч. л. молотого белого перца⇨ ¼ ч. л. молотого тмина⇨ растительное масло⇨ соль⇨ сырный соус или сметана для подачи✅ Готовка◆ – Чтобы приготовить кукурузные сырники, в большой миске разомните творог, добавьте тёртый сыр, яйцо и 3 ст. л. муки. Посолите, приправьте перцем и тмином и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте сырники, разложите в один слой на тарелке, накройте пищевой плёнкой и уберите на 15 минут в холодильник.◆ – В сковороде разогрейте растительное масло. Обваляйте сырники в оставшейся муке, стряхните излишки. Жарьте сырники на среднем огне под крышкой по 4 минуты с каждой стороны. По желанию можно подать с сырным соусом или сметаной.❗ НА ЗАМЕТКУ. В сырники с кукурузной мукой на сковороде можно добавить зелёный лук, чеснок, посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать со сметаной, натуральным йогуртом, сырным и другими несладкими соусами на свой вкус.❗ КСТАТИ. Вместо муки из кукурузы вполне подойдёт такая смесь: пшеничная мука и кукурузный крахмал смешиваются в пропорции примерно 3:1, то есть 3-4 ст. л. ложки муки на одну ложку крахмала. Формируйте творожные шайбочки одного размера и толщины высотой не более 1.5-2 см.
Добавлен: 14 дек 2025
