Название: Салат из креветок и крабовых палочек с икрой тобико
Описание: 🥣 Салат из креветок и крабовых палочек с икрой тобико✅ Нужно⇨ крабовые палочки – 10 шт.⇨ отварные очищенные креветки – 200-250 г⇨ красный сладкий лук (крупный) – 2 шт.⇨ сок половины лимона⇨ зелёный лук – 2 стебля⇨ кисло-сладкий соус – 1 ст. л.⇨ соль🔶 Для заправки:⇨ майонез – 100 г⇨ икра тобико – 3-4 ст. л.🔶 Для украшения:⇨ икра тобико✅ Готовка◆ – Лук нарежьте тонкими полукольцами. Замаринуйте его в смеси лимонного сока и соуса чили на 10-15 минут.◆ – Крабовые палочки нарежьте поперёк кусочками шириной 1 см, разверните в полоски. Креветки разрежьте вдоль пополам.◆ – Аккуратно смешайте подготовленные ингредиенты (вместе с маринадом) с мелко нарезанным зелёным луком.◆ – Майонез смешайте с тобико, заправьте этой смесью салат. Посолите. Разложите салат по стопкам или бокалам. Украсьте икрой и подавайте.❗ КСТАТИ. Икра тобико (икра летучей рыбы) – не такая красивая на вид и не имеет такого яркого вкуса, как красная или чёрная. Натуральная икра тобико имеет довольно блеклый красновато-оранжевый цвет. При желании её можно "перекрасить". Васаби окрасит её в зелёный цвет, свёкла – в красный, чернила каракатицы – в чёрный.
Добавлен: 14 дек 2025
