Название: Салат с корейской морковью и крабовыми палочками
Описание: 🥣 Салат с корейской морковью и крабовыми палочками✅ Нужно⇨ Крабовые палочки – 250 г⇨ Морковь по-корейски классическая готовая – 200 г⇨ Кукуруза сладкая консервированная – 1 шт.⇨ Сыр твёрдый – 120 г⇨ Перец сладкий красный – 200 г⇨ Петрушка – 2 веточки⇨ Соль – по вкусу🔶 Для заправки:⇨ Чеснок – 2 зубчика⇨ Майонез Провансаль – 2 ст.л.⇨ Перец чёрный молотый – по вкусу✅ Готовка◆ – С корейской моркови слейте маринад. Если полоски очень длинные, то нарежьте их, чтобы было удобнее есть салат. Очень мелко нарезать не нужно, 3-4 см будет достаточно.◆ – Красный сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте тонкой соломкой длиной 3-4 см. Можно перец не резать, а натереть на тёрке для корейской морковки.◆ – Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой, как перец и морковь. Или нарежьте некрупными кубиками, размером примерно с зёрна кукурузы. И так, и так в салате это будет выглядеть гармонично.◆ – Сыр твёрдый (или полутвёрдый) натрите на крупной тёрке. Выбирайте тот сыр, вкус которого вам нравится, ведь от этого будет зависеть вкус готового салата.◆ – Слейте всю жидкость с консервированной кукурузы. Сложите в большой салатник кукурузу, нарезанные крабовые палочки, морковь, красный перец и тёртый сыр.◆ – Сделайте заправку. Чеснок мелко нарубите ножом или измельчите с помощью пресса. Количество чеснока корректируйте по вкусу — в зависимости от остроты моркови. Перемешайте майонез, чеснок и чёрный перец.◆ – Зелень петрушки нарежьте некрупно, толстые стебли не используйте. Добавьте в салат. Заправьте майонезно-чесночным соусом. Хорошо перемешайте. Если нужно, досолите по вкусу.◆ – Салат перед подачей уберите в холодильник минут на 30. Его можно подать в общем салатнике или порционно — в креманках, пиалах, украсив каждую порцию веточкой зелени.❗ НА ЗАМЕТКУ. Вместо обычного твёрдого сыра можно использовать копчёный колбасный, тоже натерев его на крупной тёрке. Он придаст салату пикантный вкус и аппетитный аромат.❗ КСТАТИ. Этот салат можно приготовить слоями. Просто выложите ингредиенты на блюдо или в салатник в следующем порядке: крабовые палочки, перец, морковь, сыр, кукуруза. Каждый слой смазывайте небольшими количеством заправки.
Добавлен: 18 дек 2025
