Название: Салат с крабовыми палочками и помидорами
Описание: 🥣 Салат с крабовыми палочками и помидорами✅ Нужно (на 2 порции)⇨ Крабовые палочки – 10 шт.⇨ Томат (помидор) – 2 шт.⇨ Лук репчатый – 1 шт.⇨ Кинза – по вкусу⇨ Лимонный сок – 2 ч.л.⇨ Соль – по вкусу⇨ Перец чёрный молотый – по вкусу🔶 Для заправки:⇨ Уксус бальзамический – 1 ч.л.⇨ Масло оливковое – 1,5 ст.л.✅ Готовка◆ – Белый салатный лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, положите в глубокую тарелку и залейте лимонным соком. Оставьте на 5-10 минут, чтобы лук слегка замариновался.◆ – Крабовые палочки очистите от оболочки и нарежьте поперёк на достаточно крупные кусочки, такой длины, которая примерно равна толщине палочки. Получатся почти кубики.◆ – Помидоры для этого салата выбирайте крепкие и мясистые. Вымойте их, обсушите и нарежьте небольшими дольками. Можно также использовать помидоры черри, разрезав их пополам. ◆ – Кинзу тщательно промойте холодной водой, затем просушите с помощью бумажного полотенца. Оборвите все листочки и порвите их руками пополам, маленькие листочки оставьте целиком.◆ – Приготовьте заправку для салата. Для этого в маленькой чашке смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом. Можно влить масло и уксус в маленькую баночку, закрыть крышкой и хорошо потрясти до состояния лёгкой эмульсии.◆ – Слейте весь лимонный сок с лука, он вам больше не понадобится. Подавать салат следует порционно. Разложите на две тарелки поровну помидоры, крабовые палочки, маринованный лук.◆ – Добавьте в каждую тарелку с салатом немного соли и чёрного молотого перца. Если вам хочется приготовить более острый вариант, можно добавить немного хлопьев перца чили.◆ – Добавьте в салат кинзу, полейте заправкой и аккуратно всё перемешайте. Салат из крабовых палочек с помидорами, луком и кинзой сразу готов к подаче на стол.❗ НА ЗАМЕТКУ. В салат с крабовыми палочками и помидорами можно добавить сыр. Тут подойдут мини-шарики моцареллы, кубики феты или брынзы, тонкие слайсы или стружка пармезана. ❗ КСТАТИ. Порционно салат из крабовых палочек с помидорами можно подать не только на тарелках, но и в маленьких порционных салатниках, а также интересно он будет смотреться как салат-коктейль в широких бокалах.
Добавлен: 18 дек 2025
